Ratih Ika Wijayanti
12. Nasi Goreng Jawa (Jawa Tengah)
Nasi Goreng Jawa merupakan nasi goreng yang dibumbui dengan rempah khas Jawa seperti kencur, kemiri, dan terasi, menghasilkan rasa yang unik dan autentik. Hidangan ini sangat populer di seluruh Jawa dan sering dijadikan pilihan utama untuk sarapan atau makan malam yang cepat namun lezat.
13. Soto Sokaraja (Banyumas, Jawa Tengah)
Soto Sokaraja Banyumas adalah soto khas yang berasal dari daerah Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia. Makanan ini dikenal dengan kuahnya yang kaya akan rempah dilengkapi bumbu kacang. Hal ini yang membedakan soto Sokaraja dengan soto lainnya.
14. Tahu Pong (Semarang, Jawa Tengah)
Tahu pong merupakan makanan tradisional dari Semarang. Tahu pong memiliki cita rasa yang nikmat saat dicocol atau disiram kuah berwarna gelap, terbuat dari kecap, bawang dan petis. Sekali 'hap', Anda dapat merasakan kenikmatan tahu gurih dengan kombinasi pedas dan manis ini.
15. Karedok (Jawa Barat)
Karedok merupakan kuliner khas dari Jawa Barat yang sekilas mirip dengan gado-gado dari Jakarta. Kedua makanan tradisional ini sama-sama berbahan dasar aneka sayuran yang disiram dengan sambal kacang. Meski demikian, perbedaan mencolok terletak pada sayur yang digunakan. Karedok menggunakan sayuran mentah, sementara itu menggunakan sayuran yang telah direbus sehingga rasa mentah pada sayuran menghilang.
16. Cimol (Jawa Barat)
Cimol merupakan makanan tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari aci. Makanan ringan ini sangat populer di kalangan anak sekolah. Nama cimol ini merupakan singkatan dari "aci digemol" yang berarti kanji yang dibulatkan. Ukurannya yang kecil membuat cimol sangat mudah dimakan dalam sekali suap.
