Febrina Ratna
Kahwa Kashmir dari wilayah utara, kopi saring terkenal di India selatan, dan teh Darjeeling juga disajikan.
Millet menjadi populer sebagai alternatif makanan sehat pengganti gandum atau beras setelah Perdana Menteri India Narendra Modi dan Organisasi Pangan dan Pertanian PBB menetapkan tahun 2023 sebagai Tahun Millet Internasional.
Awal tahun ini, biji-bijian makanan super serbaguna dan ramah iklim ini ditampilkan pada jamuan makan malam kenegaraan di Gedung Putih untuk Perdana Menteri India Narendra Modi.
Sebelumnya, negara-negara G20 mengadopsi deklarasi konsensus yang tidak mengutuk Rusia atas perang di Ukraina, namun menyerukan semua negara untuk tidak menggunakan kekerasan untuk merebut wilayah.
Millet juga disebutkan dalam deklarasi mereka. “Kami mendorong upaya untuk memperkuat kerja sama penelitian mengenai biji-bijian yang tahan iklim dan bergizi seperti millet, quinoa, sorgum, dan tanaman tradisional lainnya termasuk beras, gandum, dan jagung,” berdasarkan pernyataan tersebut.
(FRI)
