Tak Hanya Budidaya Jamur, Mantan TKI Ini Sukses Bangun Restoran

IDXChannel  - Sudah pernah mengunjungi daerah Asahan, Sumatera Utara? Wilayah utara sumatera ini terkenal dengan wisata kuliner olahan jamur. Di Resto Rumah Jamur Kisaran, menu makanan mayoritasnya terbuat dari jamur. 

Rumah makan ini terletak di Jalan Budi Utomo, Kelurahan Siumbut Baru, Kisaran, Asahan, Sumatera Utara. Pada menunya, terdapat hidangan utama yang banyak dicari, seperti sop jamur ayam kampung, tumis jamur, hingga nasi goreng jamur. 

Baca Juga:

Pinjol Kian Menjamur, Perencanaan Keuangan Penting Dilakukan

Tak cuma sekadar menjual hidangan, resto ini juga membudidayakan jamur sendiri. Ahmad Rofi'i, pemilik Rumah Jamur Kisaran, mengaku restonya mengelola jamur mereka sendiri sesuai kebutuhan. 

"Kami budidaya sendiri, di sini pun ada pelatihan buat (budidaya) jamur. Hasilnya, jamurnya kita olah sendiri," jelas Ahmad, Senin (13/9/2021). 

Baca Juga:

Beri Kemudahan Pasien Covid-19 Isoman, Aplikasi Telemedicine Menjamur Saat Pandemi

Dia menambahkan, budidaya jamur yang melebihi kebutuhan resto pun dijual ke kerabat sekitar. Ahmad Rofi'i merupakan mantan Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di Malaysia yang kini sukses beralih menjadi petani jamur. 

Uniknya, rumah makan ini ramah anak. Sesuai namanya, terdapat berbagai lukisan jamur berwarna-warni di dinding resto. Posisi makan lesehan di Rumah Jamur ini pun mencegah anak-anak jatuh. Di Rumah Jamur Kisaran, jamur yang akan diolah terlebih dahulu dicuci hingga bersih. Dapur resto ini pun tampak higienis dan rapi. 

Baca Juga:

Heboh Bank Digital Kian Menjamur, Bos BCA: Kami Sudah Ada Sejak Lama

Pengelola resto mengedepankan masakan segar. Pembeli perlu memesan hidangan terlebih dahulu sebelum dibuatkan. 

Salah satu pembeli, Putri, mengatakan masakan di Rumah Jamur Kisaran enak dan memiliki cita rasa khas tersendiri."Baru (kali) ini, sih (ke Rumah Jamur). Masakannya enak, jamurnya banyak, enggak pelit," kata Putri. 

Baca Juga:

Modal Rp25 Ribu, Cuan Rp12 Juta, Ini Kisah Sukses Pembudidaya Jamur Tiram di Pangandaran

Rumah Jamur Kisaran cukup ramai pengunjung dengan tetap menerapkan protokol kesehatan. Resto ini juga digemari warga sekitar, cocok jadi pilihan wisata kuliner olahan jamur. 

Pelanggan rumah makan ini tak cuma berasal dari Asahan, tetapi juga Batu Bara, Rantau Prapat, serta Medan. Harga menu hidangan di Rumah Jamur berkisar Rp20 ribu hingga Rp40 ribu. Tentunya, masih ada variasi harga lain untuk paket tertentu.

(SANDY)