Tangguh Yudha
IDXChannel - Pemerintah terus melakukan pemetaan antara daerah sentra produksi (surplus) dan daerah konsumsi (minus). Cara ini dilakukan dalam rangka memastikan distribusi berjalan merata dan harga tetap stabil.
“Kami berkoordinasi secara rutin dengan Ketua Asosiasi Bawang Merah melalui Direktorat yang membidangi di Badan Pangan Nasional untuk monitoring dan evaluasi distribusi. Harapannya produksi tinggi, distribusi lancar, dan harga terkendali,” kata Sekretaris Utama Badan Pangan Nasional (Bapanas) Sarwo Edhy, Senin (30/6/2025).
Sarwo juga mengimbau para petani agar tetap menjaga kualitas produksi melalui penerapan budidaya yang baik, termasuk penggunaan benih unggul, pengolahan lahan, kecukupan air, dan pemupukan yang seimbang.
Dia melanjutkan, kualitas menjadi kunci dalam menjaga daya saing bawang merah, baik di pasar domestik maupun internasional.
“Untuk menjaga ketersediaan sepanjang tahun, Bapanas juga telah menyiapkan fasilitas penyimpanan dingin (cold storage) bagi produk seperti bawang merah,” katanya.
