Suparjo Ramalan
IDXChannel - Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir meminta perusahaan pelat merah mengambil langkah strategis untuk penguatan ekosistem garam di dalam negeri.
Berdasarkan data Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) total produksi garam lokal pada 2021 mencapai 1,092 juta ton. Rinciannya, 912.000 ton diproduksi dari petani garam dan 180.000 ton dihasilkan dari produksi PT Garam (Persero).
Sedangkan kebutuhan garam khusus untuk sektor rumah tangga, komersial, dan peternakan capai 745.000 ton. Atas arahan pemegang saham dan kebutuhan konsumsi garam, Holding BUMN Pangan atau ID FOOD memastikan mendukung program pemerintah untuk swasembada garam konsumsi. Komitmen ini dilakukan oleh PT Garam selaku anggota holding.
“Artinya, ada peluang untuk mendukung pemerintah berswasembada garam konsumsi dan ke depan PT Garam terus melakukan pembenahan dan mengambil peluang pasar garam industri dengan meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil produksi, hingga menjalin kemitraan petani garam,” ujar Komisaris ID FOOD, Budiono, Selasa (13/12/2022).
Dia memastikan PT Garam akan melakukan peningkatan produksi garam nasional melalui beberapa langkah strategis. Beberapa diantaranya merevitalisasi ladang garam sebagai upaya transformasi di on farm mulai dari ladang penggaraman.
