Rizky Pradita Ananda
IDXChannel - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI, Sandiaga Uno mengungkapkan, selama masa PPKM Darurat, omzet restoran memang merosot drastis.
“Omzet restoran itu 70 hingga 90 persen anjlok selama PPKM,” kata Menparekraf Sandiaga Uno, dalam gelaran Weekly Press Briefing, Senin (26/7/2021).
Di penerapan PPKM Level 4 dengan pelonggaran di beberapa sektor, para pemilik restoran atau tempat makan diketahui boleh menyajikan layanan dine-in walau dengan aturan hanya selama 20 menit.
Adaptasi perubahan inilah yang disebutkan Sandi, tengah didorong oleh Kemenparekraf kepada para pelaku bisnis agar tetap bisa berjualan sekaligus menjalankan protokol kesehatan.
“Dengan hanya batas waktu 20 menit dine-in, pelaku bisnis harus sajikan makanan secara cepat dan make sure tak melanggar 20 menit yang ditentukan. Pengaturan tempat duduk, pelayanan, harus diberikan kesiapan agar tak meyalahi aturan yang diterapkan. Jadi gimana bantuan ini bisa cepat terealisasikan diimbangi dengan adaptasi yang harus dilakukan untuk kesiapan digitalisasi dari pelaku ekonomi kreatif ini harus disiapkan,” tambahnya.
