Maulina Ulfa - Riset
IDXChannel - Merek mi instan kenamaan asal Indonesia, Indomie, tersandung kasus di Taiwan.
Pada Senin (24/4/2023), Departemen Kesehatan Taiwan menyatakan mi instan asal Indonesia yakni Indomie dan Malaysia dengan merk dagang Ah Lai disebut mengandung etilen oksida, atau dikenal sebagai zat pemicu kanker.
Etilen oksida adalah zat kimia yang digunakan untuk pembuatan etilen glikol yang sempat menghebohkan Indonesia karena memicu kasus gagal ginjal akut pada anak.
Senyawa kimia ini juga lazim digunakan di industri tekstil sebagai pelarut serta untuk campuran deterjen.
Zat ini dapat mengakibatkan seseorang mengalami gangguan imunitas dan memicu tumbuhnya sel kanker yang dapat berujung kematian.
Meski demikian, penarikan Indomie oleh Taiwan kali ini bukanlah kasus pertama. Pada 2010 Taiwan juga pernah melakukan penarikan terhadap merek mi instan asal Indonesia tersebut.
Sebelum kasus ini mencuat, stigma terhadap mi instan memang tak terlalu baik. Mi instan kerap kali diasosiasikan sebagai sumber pangan tak sehat.
Mengutip Hello Sehat, mi instan termasuk ke dalam makanan yang telah diproses atau makanan olahan.
Makanan yang diproses umumnya akan mengalami penambahan zat-zat seperti gula, garam, MGS, hingga pengawet.
Terlalu banyak mengkonsumsi mi instan disebut akan menyebabkan serangkaian penyakit seperti sindrom metabolik, diabetes, meningkatnya risiko penyakit liver, hingga obesitas.
Terlalu banyak mengkonsumsi mi instan juga dapat berisiko menimbulkan gangguan pencernaan.
Ini karena pada saat proses pengawetannya, mie instan ditambahkan dengan zat bernama tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ). Pengawet ini berbahan dasar minyak yang juga terdapat dalam produk pestisida.
Ekspansi Mi Instan Kian Masif
Kendati terbukti tak sehat, mi instan, khususnya indomie, telah memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat.
Berdasarkan data World Instant Noodles Association, permintaan global terhadap produk mie instan mencapai 118,180 miliar bungkus pada 2021.
Permintaan global itu relatif meningkat dibanding permintaan di tahun sebelumnya sebanyak 116,560 miliar bungkus. Negara yang paling banyak mengkonsumsi mie instan adalah China dengan permintaan sebanyak 43,99 miliar bungkus.
Indonesia menjadi konsumen mie instan terbesar kedua di dunia dengan angka konsumsi tahunan melebihi 13,27 miliar bungkus mie instan. (Lihat grafik di bawah ini.)
Ini terlihat dari pangsa pasar mi instan hingga kinerja keuangan perusahaan mi instan milik Anthoni Salim ini.
Indomie diproduksi oleh PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF). Popularitas Indomie sebagai mie instan tak hanya berhenti di pasar dalam negeri, tetapi juga merambah pasar internasional.
Hasil riset lembaga riset Kantar bertajuk “Brand Footprint Indonesia 2022” menemukan, indomie menjadi merek fast moving consumer goods (FMCG) yang paling banyak diburu oleh konsumen Tanah Air pada 2022.
