Suparjo Ramalan
IDXChannel - Sebanyak 2.350 ekor sapi hidup dari Australia akan tiba di Indonesia. Impor komoditas hewan ini akan tiba sebelum Lebaran 2024.
"Sebelum Lebaran ini akan tiba kurang lebih 2.350 ekor sapi," kata Direktur Utama ID FOOD Frans Marganda Tambunan saat konferensi pers di Kementerian BUMN, Rabu (20/3/2024).
Dia menambahkan, jumlah sapi hidup tersebut mampu memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap konsumsi daging sapi selama Lebaran tahun ini. Sepanjang 2024, total sapi hidup yang diimpor Holding BUMN Pangan mencapai 20.000 ekor.
"Penugasan penyediaan 20.000 ekor sapi sepanjang tahun," katanya.
Namun, proses pengiriman akan dilakukan secara bertahap. Pada tahap pertama, ada 2.350 ekor sapi hidup yang didatangkan dari Australia.
Dia menyebut, mayoritas sapi hidup impor wajib menjalani proses penggemukan sekitar tiga bulan. Hanya saja, ID FOOD mendapatkan diskresi pemerintah untuk langsung menyembelih 500 ekspor sapi hidup saat tiba di Tanah Air.
