Selfie Miftahul Jannah
IDXChannel - Komisaris Independen ID Food sekaligus Dewan Pengarah Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Marsudi Wahyu Kisworo mengatakan komoditas gula yang dikelola ID Food berpotensi dapat dioptimalkan dengan inovasi teknologi pangan.
“Setelah berkunjung ke lahan tebu dan pabrik gula yang dikelola ID Food Group, banyak inovasi teknologi pangan yang dapat diterapkan untuk perbaikan hulu pangan, misalnya pengembangan bibit unggul tebu yang dapat dilakukan uji coba di lahan tebu sekitar 3 - 7 hektar,” kata Marsudi dalam keterangan resmi dikutip Selasa (14/2/2023).
Marsudi menyebut rencana revitalisasi pabrik gula ID Food Group salah satunya di wilayah Jawa Barat, pihak riset BRIN akan membantu desain hingga audit teknologinya sehingga diharapkan dapat mendukung performa mesin-mesin di pabrik gula untuk mendapatkan efisiensi dan kualitas produksi yang terbaik.
“Teknologi inovasi BRIN dapat mendukung meminimalisir impor dan dukung swasembada gula sebagai fokus utama, saatnya kita perbaiki di hulu pangan untuk optimalisasi produksi gula,” jelasnya.
Marsudi melanjutkan, tahun 2023 ini dapat dioptimalkan dan diharapkan tahun 2024 hasil inovasi teknologi untuk kontribusi produksi gula dapat meningkat.
