Rina Anggraeni
IDXChannel - Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki, mengakui Produk Gula Semut semakin banyak diminati. Bahkan, para petani juga berharap gula aren tersebut bisa rembus ke pasar internasional.
Angan-angan ini diungkap di sela-sela peresmian Koperasi Semedo Manise Sejahtera yang beranggotakan sekitar 1.000 penyadap nira yang memproduksi gula semut, di Desa Semedo, Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
"Diawali dengan produksi gula semut yang kini sudah mampu diolah secara higienis dengan aneka rasa seperti rempah-rempah, empon-empon, dan sebagainya," ucap MenkopUKM di Jakarta, Minggu (26/9/2021).
Teten juga menyatakan bila satu produk sudah mampu dipasarkan dengan baik, maka potensi produk lainnya bakal mudah terangkat. "Hal ini yang bisa ditiru dan diterapkan di daerah lain," tegas Teten.
Untuk meningkatkan kapasitas usahanya, Teten menyarankan agar suplai bahan baku perlu dikonsolidasi melalui koperasi. "Kelembagaan koperasinya akan terus kita perkuat," tandas MenkopUKM.
