Tangguh Yudha
IDXChannel – Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), khususnya Kabupaten Rote Ndao, diproyeksikan menjadi sentra produksi garam nasional. Hal itu diungkapkan Direktur Jenderal Pengelolaan Kelautan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Koswara.
Dia menuturkan, upaya menjadikan NTT sebagai sentra garam nasional adalah bagian dari upaya meningkatkan produksi garam nasional menuju swasembada pada 2027. Hal tersebut mengingat saat ini separuh kebutuhan garam nasional, baik untuk kebutuhan pangan maupun farmasi, masih dipenuhi dari impor.
“Ini terjadi karena kualitas garam produksi lokal belum sepenuhnya mampu memenuhi standar industri yang ketat,” ujarnya pada Rabu (21/5/2025).
Koswara mengatakan, dipilihnya Kabupaten Rote Ndao di NTT sebagai sentra produksi garam nasional karena wilayah tersebut memiliki potensi besar dengan curah hujan rendah dan tingkat salinitas tinggi. Pembangunan sentra garam di Rote Ndao rencananya akan menopang kebutuhan industri.
Bupati Rote Ndao, Paulus Henuk, mengaku optimistis pembangunan sentra garam industri di Rote Ndao akan menciptakan lapangan kerja baru. Keberadaan fasilitas tersebut menurutnya juga bakal meningkatkan pendapatan daerah.
"Ini memberikan angin segar bagi masyarakat,” tutur Paulus.
