Haryudi
IDXChannel - Belakangan ini terjadi punic buying terhadap produk susu merek bear brand di tengah merebaknya kasus covid-19, padahal itu hanya produk susu bukan obat maupun vaksin buat pasien covid-19.
Menanggapi fenomena ini, dosen IPB University, Dr Epi Taufik menegaskan bahwa susu bukan obat maupun vaksin. Menurutnya, susu merupakan bahan pangan seperti lainnya yang memiliki sumber nutrisi bagi tubuh. Sumber nutrisi ini bermanfaat dalam menjaga proses metabolisme, meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah inflamasi.
“Oleh karena itu, konsumsi susu dapat membantu menjaga kondisi fisiologis tubuh dan meningkatkan imunitas tubuh untuk mencegah infeksi COVID-19,” ujar Koordinator Mata Kuliah Inovasi dan Teknologi Susu, Fakultas Peternakan, IPB University, Dr Epi Taufik, Senin (5/7/2021)
Terkait panic buying terhadap susu dengan merek tertentu, Dr Epi mengakui bahwa susu tersebut salah satu jenis susu steril.
Dalam konteks kandungan nutrisinya, susu tersebut tidak berbeda nyata dengan jenis susu steril maupun UHT dari merek-merek lain.
