Iqbal Dwi Purnama
IDXChannel - Para produsen tahu dan tempe menggelar aksi mogok produksi, namun aksi tersebut tidak bisa menjamin membuat harga kedelai khususnya yang impor turun.
Direktur Akindo (Asosiasi Kedelai Indonesia) Hidayat mengatakan naiknya harga kedelai global menjadi alasan untuk para produsen produk olahan kedelai seperti tempe dan tahu melakukan mogok produksi.
Menurutnya mogok yang dilakukan ini merupakan bentuk edukasi untuk masyarakat bahwa harga tempe maupun tahu pasca mogok tiga hari akan mengalmi kenaikan harga. Sebab modal produksi yang di rogoh juga lebih dalam untuk memproduksi tahu ataupun tempe.
"Karena biaya produksi ini naik, mereka harus jual tempe dan tahunya naik juga kan, (mogok) ini untuk mengedukasi masyarakat, bahwa akan ada kenaikan harga tempe dan tahu di pasar, makanya mereka mogok, padahal kemendag sudah menjelaskan kalau harga kedelai ini naik, harga tempenya berapa, itu sudah ada," kata Hidayat dihubungi, Senin (21/2/2022).
Untuk itu menurut Hidayat seharusnya tidak perlu para pengrajin tempe atau tahu ini mengalami mogok produksi. Karena harga modal tinggal di sesuaikan dengan harga jual di pasar.
